Le food truck Masala Miam’ vous propose une cuisine d’Inde du sud délicieusement créative préparée dans un four tandoor traditionnel.
Venez gouter notre cuisine d’Inde du sud créative (poulet tandoori, poulet tika ou curry masala, biryani d’agneau ou de bœuf, dal, sambar, bhajji, rolls, samossas, chicken crispy, chicken 65, lassi… et bien sûr les cheese naan !.
Les menus changent chaque semaine et sont communiqués sur notre page facebook chaque lundi. Bon appétit !
Possibilité de commander
par SMS ou par téléphone au 06 82 54 14 19
Le midi sur les marchés
À partir du mars 2023, Masala Miam’ est présent sur les marchés du mardi au vendredi !
à Paimpol
tous les mardis sur le marché
de 8h30 à 13h
à Plouha
certains mercredis
sur le marché de 8h30 à 13h
à Binic
tous les jeudis sur le marché
de 8h30 à 13h
à Guingamp
certains vendredi
sur le marché de 8h30 à 13h
Le soir près de chez vous
Retrouvez Masala Miam’ pour le service du soir du mardi au vendredi !
à Ploufragan
Le mardi soir
de 16h à 20h
à Langueux
Le mercredi soir
de 18h à 20h45
à Plouagat
Le jeudi soir
de 18h à 20h45
à Pordic ou Tréméloir
Le vendredi soir
de 18h à 20h45
Menu de la semaine
Service traiteur à la carte
Masala Miam’ foodtruck se déplace pour vos évènements et compose vos menus la carte. Retrouvez ici une partie de notre carte.
Nos entrées
Nos Plats
Nos desserts
« De Pondichéry à la Bretagne, ma cuisine invite au voyage ! »
À propos de moi
Ramkumar Shanker : cuisinier et gérant du food truck Masala Miam’
Originaire de Pondichéry dans le Sud de l’Inde, je suis arrivé en Bretagne au début des années 2000. Après quelques années à Vannes et à Nantes, je me suis finalement installé dans la région de Saint-Brieuc.
Cusinier de formation, j’ai d’abord travaillé pour plusieurs restaurants nantais avant de m’engager dans l’armée de l’air, voyageant pendant une dizaine d’années entre les bases de Creil, Landerneau et l’étranger pour les missions en Opex.
En 2022, j’ai créé Masala Miam’, un concept de cuisine dans un food truck équipé d’un four tandoor traditionnel. Chaque jour je sers des plats typiques de mes origines d’Inde du Sud, adaptés aux envies des bretons : « épicés juste comme il faut ».
Le food truck
Masala Miam’ en Baie de Saint-Brieuc
Le food truck Masala Miam’ se repose chaque soir à Trégomeur. Et chaque jour, il sillonne les routes des Côtes d’Armor, particulièrement autour de Saint-Brieuc.
Selon la saison, vous pourrez ainsi le trouver à Langueux, Châtelaudren-Plouagat, Tréméloir, Guingamp, Plouha, Paimpol, Ploufragan, Binic, et dans bien d’autres communes des alentours.
Vous souhaitez faire venir Masala Miam’ dans votre commune ou le privatiser pour un évènement ? Contactez-moi par téléphone au 06 82 54 14 19.